Kāpēc izmantot augļu nogatavināšanas telpas tehnoloģiju
Daudzi augļi un dārzeņi tiek nogatavināti īpašās telpās pēc novākšanas, lai nodrošinātu vēlamo gatavību pārdošanai. Lai sasniegtu precīzu gatavību atbilstoši dažādu augļu un dārzeņu gatavībai, tasir nepieciešams, lai precīzi uzraudzītu un kontrolētu nogatavināšanas telpas klimatiskos apstākļus un temperatūras mitrumu. Dažos augļu veikalos ir profesionālas nogatavināšanas telpas, izmantojot dažādas sensora ierīces (piemēram, temperatūras mitruma sensorus, oglekļa dioksīda sensorus) gaisa un temperatūras mitrumu iekštelpās tiek uzraudzīti, lai sasniegtu augļus vispiemērotākos nogatavināšanas apstākļus.
Zaļie banāni ir piemēroti ilgstošai uzglabāšanai, pagarinātam glabāšanas laikam un viegli transportējamiem. Nogatavināšanas procesa kontrole ir ļoti svarīga, lai nodrošinātu, ka augļi nesasniedz vēlamo gatavību, pirms tie nonāk lielveikala plauktā. Tas tiek darīts nogatavināšanas telpā un augļus uzglabā transportēšanas kastēs kontrolētos apstākļos. Augļu nogatavošanos var palēnināt vai paātrināt, regulējot temperatūru un mitrumu, kā arī nodrošinot mērķtiecīgu etilēna gāzes un CO2 koncentrācijas piegādi.
Piemēram, banāni parasti ir gatavi ēšanai nogatavināšanas kamerā četras līdz astoņas dienas. Šim nolūkam tiem nepieciešama temperatūra no 14 °C līdz 23 °C (57,2 °F un 73,4 °F) un augsts mitrums > 90 % RH.Lai visi augļi nogatavotos vienmērīgi un nogatavināšanas telpā nenotiktu kaitīga CO 2 uzkrāšanās, jānodrošina arī vienmērīga gaisa cirkulācija un svaiga gaisa pieplūde.
Lai kontrolētu atbilstošos klimatiskos parametrus un uzglabāšanas vides gāzes sastāvu, Mūsdienīga nogatavināšanas telpa, kas aprīkota ar dažām tehniskām iekārtām: piemēram, dzesēšanas sistēmām un gaisa mitrinātājiem temperatūras un mitruma kontrolei; ventilatori un ventilatori nodrošina atbilstošu ventilāciju un svaiga gaisa padevi; Kontrolējiet (padeves un izplūdes) etilēna CO 2 un slāpekļa sistēmu. Turklāt HENGKO temperatūras mitruma sensori ir nepieciešami mitruma un temperatūras mērīšanai, un gāzes sensori mēra arī CO 2 un skābekļa saturu. kā etilēna koncentrācija.Tie veido pamatu optimālai nogatavināšanas procesa kontrolei.Tātad sensora uzticamība un mērījumu precizitāte tieši ietekmē nogatavināšanas procesu un uzglabājamo augļu kvalitāti.
Augsts mitrums ir īpašs izaicinājums nogatavināšanas telpā izmantotajiem sensoriem. Daudzos gadījumos ilgstoši augsta mitruma apstākļi var izraisīt sensora novirzi un neprecīzus mērījumus. Turklāt sensoros un neaizsargātajos metinātajos savienojumos var rasties korozija. Tas ne tikai negatīvi ietekmē mērījumu. precizitāte, bet arī sensora kalpošanas laiks. Nogatavināšanas telpa tiek iztīrīta arī starp nogatavināšanas cikliem, sensori var būt arī piesārņoti ar tīrīšanas līdzekļiem.
Tāpēc nogatavināšanas telpas temperatūras mitruma sensoram ir jābūt šādām īpašībām:
Ilgtermiņa stabilitāte un augsta mērījumu precizitāte pat pie augsta mitruma līmeņa;
Izturieties pret kondensāciju, netīrumiem un ķīmisko piesārņojumu；
Vienkārša apkope (piemēram, maināma sensora zonde un zondes korpuss)；
Korpuss ar augstu aizsardzības pakāpi (IP65 vai augstāks).
Ja jums ir arī augļu nogatavināšanas telpas projekts, kas nepieciešams temperatūras mitruma uzraudzības sistēmai, laipni lūdzam
to Contact us by email ka@hengko.com for details.
Publicēšanas laiks: 18. februāris 2022
