Rūpnīca Ķīnai Cassman 3000 litru liela rūpnieciskā alus darīšanas iekārta

Inovācija, izcilība un uzticamība ir mūsu organizācijas pamatvērtības. Šie principi šodien vairāk nekā jebkad agrāk veido mūsu panākumu pamatu kā starptautiski aktīvam vidēja lieluma uzņēmumam Ķīnas Cassman 3000 litru lielo rūpniecisko alus brūvēšanas iekārtu ražošanas mašīnai. Izcilību mēs uzskatām par savu rezultātu pamatu. Tādēļ mēs koncentrējamies uz jūsu labākās kvalitātes produktu ražošanu. Ir izveidota stingra izcilības vadības sistēma, lai nodrošinātu produktu standartu.
Inovācija, izcilība un uzticamība ir mūsu organizācijas pamatvērtības. Šie principi šodien vairāk nekā jebkad agrāk veido mūsu panākumu pamatu kā starptautiski aktīvam vidēja lieluma uzņēmumam.Alus brūvēšanas aprīkojums, Ķīnas alus darīšanas iekārtu mašīnaMūsu uzņēmums jau ir izturējis ISO standartu, un mēs pilnībā respektējam mūsu klientu patentus un autortiesības. Ja klients iesniedz savus dizainus, mēs garantējam, ka viņi būs vienīgie, kas varēs iegūt šos produktus. Mēs ceram, ka ar mūsu labajiem produktiem mēs varēsim nest mūsu klientiem lielu laimi.
HENGKO karbonizācijas akmens ir izgatavots no pārtikas kvalitātes labākā nerūsējošā tērauda 316L, tas ir veselīgāks, praktisks, izturīgs, izturīgs pret augstu temperatūru un koroziju. To ir viegli tīrīt un tas pēc lietošanas nesadrupinās alū vai misā.

2 mikronu akmeni parasti izmanto oksigenācijas vajadzībām, bet 0,5 mikronu akmeni — karbonizācijas vajadzībām.

Pieteikums:

◆ HENGKO difūzijas akmens ir piemērots alus piespiedu karbonizēšanai, tas ir ideāli piemērots mucā pildīta alus piespiedu karbonizēšanai vai kā aerācijas akmens pirms fermentācijas. Gāzējiet alu kā profesionāļi ar šo nerūsējošā tērauda karbonizācijas akmeni.

0,5 mikronu HENGKO skābekļa akmens tiek izmantots, lai ar ogļskābo gāzi piespiestu dzērienus, piemēram, alu, šampanieti vai dzirkstošo vīnu, ar ogļskābo gāzi. Salīdzinot ar 2,0 mikronu akmeni, 0,5 mikronu akmens karbonizēs alu ātrāk un ar ilgāk noturīgām putām, jo ​​tā radītie burbuļi ir mazāki.

Ātri gāzējot alu/gāzēto ūdeni, CO2 vai O2 tiks izspiests cauri miljoniem sīku poru akmenī, izšķīdinot gāzi šķidrumā. Ļaujiet savam alum vai gāzētajam ūdenim iegūt patīkamu sajūtu mutē.

Dažiem cilvēkiem patīk paātrināt alus piespiedu karbonizācijas procesu, radot īpaši augstu spiedienu uz mucu, taču efektīvāka un precīzāka prakse ir izmantot HENGKO karbonizācijas akmeni vai difūzijas akmeni.

Šūpojot mucu ar zema spiediena mērītāju, kas iestatīts uz 30 PSI, alu var gāzēt vienas dienas laikā. Tomēr tas var izraisīt arī pārāk gāzēta alus iegūšanu, kas var radīt problēmas. Gāzēšanas izvadīšana no šķīduma var aizņemt ilgāku laiku, nekā šķiet, lai to iespiestu.

Labāks risinājums karbonizācijas paātrināšanai būtu izmantot HENGKO karbonizācijas akmeni, kas pazīstams arī kā HENGKO difūzijas akmens. Tas ir nerūsējošā tērauda gabals, kas viscaur perforēts ar lielu skaitu 0,5–2 mikronu caurumu. Ir pieejami arī mucu vāki, kas aprīkoti ar difūzijas akmeni.

2 mikronu difūzijas akmens - nerūsējošā tērauda aerācijas akmens, karbonizācijas akmens ar 1/4 collu dzeloni

Piespiedu kārtā gāzēt dzērienus.

Iestatiet regulatoru uz aptuveni 2 psi, un gāze tiks izspiesta cauri miljoniem sīku poru akmenī, kas izšķīdinās gāzi šķidrumā. Jūsu alus tiks gāzēts visu nakti.

Jums būs nepieciešams mājas alus darīšanas aprīkojums ar CO2 tvertni, regulatoru, caurulēm un mucu. Vienkārši piestipriniet 24 collu garu ¼ collu iekšējā diametra cauruli pie mucas gāzes puses iegremdēšanas caurules, izmantojot tārpu skavu. Caurules otrā galā piestipriniet difūzijas akmeni, izmantojot citu skavu. Tiešsaistē un grāmatās ir pieejamas tabulas ar precīziem temperatūras un CO2 spiediena līmeņiem, lai sasniegtu vēlamo karbonizācijas līmeni. Tālāk ir sniegts piemērs alus vidējai karbonizācijai: atdzesējiet alu līdz 40 F. Noregulējiet regulatoru uz 2 PSI un pievienojiet gāzes atvienotāju. Ik pēc 3 minūtēm palieliniet spiedienu par 2 PSI, līdz tiek sasniegts 12 PSI. Šajā brīdī alus būs gāzēts, taču nenāks par ļaunu to uz dažām dienām atstāt ledusskapī zem spiediena.

Kā lietot difūzijas akmeni

1. “Akmens” atrodas mucas iekšpusē netālu no apakšas.

2. Šļūtenes uzgalis to piestiprina pie caurules gabala (parasti apmēram 2 pēdas 1/4 collas ID biezas sienas vinila šļūtenes), kas ir piestiprināta pie īsās apakšējās caurules zem “ieejas” vai “gāzes puses” staba.

3. Kad CO2 ir pievienots, tas caur alu izvada milzīgu daudzumu gāzes burbuļu. Šie sīkie burbuļi rada milzīgu virsmas laukumu, kas palīdz ātri absorbēt CO2 alū. Šī faktiski ir miniatūra ierīces versija, ko izmanto komerciālās alus darītavas visā pasaulē.

4. Gāzēšanai vajadzētu notikt praktiski momentāni, lai gan ražotājs iesaka alu gāzēt vismaz dažas stundas pirms pasniegšanas.

◆ HENGKO SS gaisa akmeni parasti izmanto misas aerēšanai pirms fermentācijas, kas palīdz nodrošināt veselīgu fermentācijas procesa sākumu. HENGKO 2,0 mikronu skābekļa akmeni var izmantot misas piesātināšanai ar skābekli, izmantojot skābekļa regulatoru. 0,5 mikronu akmens caurumi ir pārāk smalki, lai to izmantotu misas aerēšanai ar aerācijas sūkni.

2 mikronu HENGKO iebūvētajam karbonizācijas akmenim ir miljoniem sīku poru, tāpēc šis difūzijas akmens pirms fermentācijas ātri piesātinās misu un karbonizētu alu/sodu ar skābekli, lai saīsinātu fermentācijas laiku un neaizsērētu.

Dažādi mikronu akmeņi rada ļoti mazus burbuļus, kas ir ideāli piemēroti efektīvai gāzes absorbcijai misā.

Visbiežāk šo konkrēto akmeni izmanto, lai izveidotu iebūvētu oksigenācijas mezglu, kur akmens ir ieskrūvēts 1/2 collu NPT TEE veidgabalā, lai atdzesēta misa ceļā uz fermentatoru plūstu garām akmenim. Šajā sistēmā ir svarīgi ierobežot skābekļa plūsmu, lai izvairītos no misas pārmērīgas piesātināšanas.

HEGNKO difūzijas akmeni var uzstādīt 1/2 collu FPT savienojumā vai 1/4 collu diametra, 1/4 collu stieņa vai citā pielāgotā savienotājā, lai ar šļūteni savienotu ar saspiesta skābekļa tvertnēm, gaisa sūkņiem vai misas dzesētāju.

Detaļu uzmanība:
Pēc karbonizācijas alus mucu var sakratīt. Tādā veidā alus sasniegs vislabāko garšu mutē. Augsta blīvuma alum var būt nepieciešams vairāk laika, jo skābeklis tik viegli nešķīst šķidrumos ar augstu īpatnējo blīvumu.
Difūzijas akmeņus ir svarīgi rūpīgi iztīrīt un dezinficēt pirms katras lietošanas reizes un pēc tās. Uzstādiet gaisa filtru, pārliecinieties, ka ir tīrs gaisa avots vai ka gaiss, kas tiek padots akmenī, ir tīrs, lai novērstu piesārņotāju aizsērēšanu akmenī vai misas inficēšanu.

Lai pienācīgi dezinficētu akmeņus, iesakām tos 5 minūtes iegremdēt dezinficētā šķīdumā. Ja akmens aizsērē, iesakām akmeni 1–3 minūtes vārīt, lai dezinficētu un atbrīvotu poras, tādējādi palīdzot sadalīt visu tajā esošo. Ja vārīšana nav iespējama, iesakām to mērcēt Star San šķīdumā. Star San noņems lielāko daļu virsmas piesārņojuma/baktēriju, bet nedezinficēs akmens iekšpusi, kas var būt vai nebūt piesārņota. Ja aerācijas akmens poras aizsērē apstrādes laikā, pirms skalošanas ar ūdeni, 15 sekundes iemērciet to sālsskābē.

Izmantojiet dezinficētus cimdus, nepieskarieties difūzijas akmens porainajai virsmai ar rokām, jo ​​uz pirkstiem esošās eļļas var aizsprostot akmens mazās poras.

Produktu izstāde↓