Laikapstākļi ir ļoti piemēroti ličī audzēšanai, lai gan laiks ir tik karsts. Senatnē,Ličiir iemīļojuši imperatori un konkubīnes kā cieņas apliecinājumu. Saskaņā ar ierakstu: "Konkubīne ir atkarīga no liči, un viņai ir jāpiedzimst no tā. Tas tiek pārnests un nodots tūkstošiem jūdžu attālumā. Garša nav mainījusies, un viņa ir ieradusies galvaspilsētā."
Var teikt, ka ličī rada precedentu svaigai transportēšanai.
Tagad svaigu ličī ēšana pat ar franču ikriem un japāņu lasi nav grūta lieta.
Svaigas aukstuma ķēdes loģistikas sistēmai ir svarīga loma, tā saīsina attālumu starp galdu un ražošanas vietu.
Kam jāpievērš uzmanība svaigu kravu pārvadājumos?
1.Temperatūras un mitruma uzraudzībatransportā
Pārvadājot svaigus produktus, vissvarīgākais ir temperatūras un mitruma kontrole. Parasti svaigu produktu svaiguma nodrošināšanai tiek izmantotas kravas automašīnas ar refrižeratoriem vai transportlīdzekļi ar saldēšanas iekārtām. Temperatūras starpība transportlīdzekļa pārvadāšanas laikā ietekmēs svaigo produktu svaiguma aktivitāti, un temperatūra ir pārāk augsta, lai viegli vairotos baktērijas, pelējums utt., kas izraisīs svaigu produktu puvi. Tāpēc temperatūras un mitruma kontrole aukstuma kamerā transportlīdzeklī ir svarīgs līdzeklis, lai samazinātu svaigu produktu zudumu līmeni.
Fvai svaigas pārtikas pārvadāšana lielos attālumos, piemēram, starpprovinču sauszemes pārvadājumi, saldētas pārtikas pārvadāšana pa jūru utt.,
Kā ilgtermiņa transportēšanas laikā var uzraudzīt, vai preces ir bijušas atbilstošos temperatūras un mitruma apstākļos?
Galvenais ir temperatūras un mitruma uzraudzības sistēma. HENGKO svaiga aukstuma ķēdetemperatūras un mitruma uzraudzības sistēmaizgatavots notemperatūras un mitruma datu reģistrētājs, temperatūras un mitruma sensors,Uzraudzības resursdators un saistītā programmatūra. Mūsu temperatūras un mitruma sensors var apkopot un pārraidīt apkārtējās vides temperatūras datus reāllaikā. Uzraudzības resursdators var apkopot, apstrādāt un reģistrēt katra temperatūras sensora uzraudzītos datus, brīdināt personālu, ja rodas neparasta situācija, kā arī apkopot un augšupielādēt iekārtas durvju atvēršanas un aizvēršanas statusu un ģeogrāfisko atrašanās vietu.
2. Produkta iepakojums un transportēšana
Svaigi augļi un dārzeņi jāiepako, izmantojot iepakošanas līdzekļus, piemēram, kartona kastes un plastmasas plēves, lai samazinātu svaiguma zudumu. Tā kā transportēšanas laikā neizbēgami ir nelīdzenumi un izciļņi, augļu virsma viegli bojājas un sapūst. Jāpievērš uzmanība arī kraušanas metodei. Dārzeņu un augļu formas un uzbūves nevienmērīguma, kā arī to īpašību faktoru dēļ, kraujot šādus svaigus produktus, jāņem vērā gaisa plūsma un saspiešana starp precēm. Šādas problēmas ir arī svarīgs faktors, kas ietekmē svaigu svaigu produktu aktivitāti un svaiguma zudumus.
Pārvadājot augļus un dārzeņus, jāņem vērā pagraba svars, lai to varētu piepildīt pieļaujamajā slodzes diapazonā. Tomēr, ja augļi un dārzeņi ir pārāk pilni un pārblīvēti, tie ir pakļauti lielam elpošanas karstumam, izraisot virsmas pārgatavošanos vai aptraipīšanos. Turklāt svaigi augļi un dārzeņi transportēšanas procesā tiek klasificēti un transportēti pēc iespējas vairāk, galvenokārt tāpēc, ka daži svaigi augļi var ražot etilēnu, kas paātrina augļu un dārzeņu nobriešanu un pēc noteiktas pakāpes pasliktinās citu augļu un dārzeņu kvalitāti.
Tā kā svaigi augļi un dārzeņi ir laika ziņā jutīgi pārtikas produkti, tiem nepieciešama lielāka rūpība un transportēšana nekā saldētiem produktiem. Transportēšana ir tikai daļa no svaigas pārtikas loģistikas. Agrīna novākšana, dezinfekcija, iepakošana, uzglabāšana un citas darbības ir jāsaista kopā, lai nodrošinātu svaigas pārtikas kvalitātes stabilizāciju vai uzlabošanos apritē un nodrošinātu patērētājus ar svaigu un drošu daudzveidību. Seksuāli svaiga pārtika.
Izvēlieties HENGKO, lai iegūtu visaptverošu risinājumu visām jūsu temperatūras un mitruma uzraudzības vajadzībām.
Sazinieties ar mumsšodien, lai iegūtu informāciju par cenām un uzzinātu vairāk par mūsu plašo produktu un pakalpojumu klāstu.
Publicēšanas laiks: 2021. gada 2. jūlijs
